Число прихильників правильного харчування, вегетаріанців та веганів з кожним роком збільшується. Вживання молодих паростків їстівних рослин і трав (мікрозелені) є однією з головних тенденцій такого способу життя. У зв'язку з цим дедалі більше людей цікавиться, де можна купити насіння мікрозелені.
Чим відрізняється насіння мікрозелені від звичайного
Насіння мікрозелені (мікрогріна, придбати яке можна тут: https://zdorovazelen.pp.ua/nasinnya-mikrozeleni/) відрізняється від звичайних тим, що вони є органічними. Таке насіння не проходить обробку шкідливими хімічними речовинами, тому ростки, що виросли з них, абсолютно безпечні для організму і зберігають у собі всі корисні речовини.
Деякі люди все ж таки використовують звичайне насіння для посадки у відкритий грунт. Важливо враховувати, що їх обробляють стимуляторами росту, а також різними хімічними засобами проти грибків та шкідників. Таке насіння не можна використовувати для пророщування та споживання: ця інформація вказана виробником на упаковці.
Крім того, звичайне насіння для городників продають у маленьких пакетиках масою 0,1-5 г. Цієї кількості для посадки мікрозелені вкрай мало, а ціна однієї такої упаковки досить висока. Насіння для вирощування мікрогрину фасує в набагато більші упаковки, що значно зручніше і економічніше.
Де його недорого купити
Завдяки високій популярності мікрозелені, її насіння можна купити у безлічі різних магазинів і навіть на ринку. Багато хто цікавиться, де можна максимально дешево придбати насіння мікрогрину. Вони продаються в магазинах здорового харчування, садівницьких магазинах та спеціалізованих інтернет-магазинах. Далі будуть розглянуті основні плюси та мінуси придбання насіння мікрозелені у перерахованих вище магазинах.
На звичайному ринку
Фуражне насіння від фермерів досить легко знайти. Насіння найпопулярніших культур для вирощування мікрозелені (соняшника, люцерни, коріандру, конюшини, гірчиці, гороху) можна придбати практично на кожному ринку. Проте знайти незвичайні та різнокольорові рослини (кольрабі, Ред Корал, редис Санго тощо) дуже складно. Крім того, ніхто не дасть вам гарантії, що насіння не старе і нормально проростатиме. Купуючи на ринку вперше найкраще взяти невелику кількість на пробу.
У магазинах здорового харчування
Придбати насіння мікрозелені можна в еко-лавках, вегетаріанських та веганських магазинах, а також у магазинах здорового харчування. Зазвичай у подібних місцях продається виключно насіння для пророщування, яке має відповідну позначку (якщо її немає – купувати товар не рекомендується). Це дозволяє максимально знизити ризик наявності шкідливих речовин у продукті. Однак асортимент насіння мікрогріну в таких магазинах зазвичай невеликий, але все ж таки краще, ніж на ринку. Якщо постаратися, то можна знайти кунжут, горох, льон, базилік, коріандр, зелену гречку, кмин та деякі інші рослини.
