Особливості тефлонового покриття
Тефлон або негорючий полімер політетрафторетилен, як антипригарне покриття використовується найбільш часто. Адже він не схильний до корозії, стійкий до впливу грибків, цвілі та деяких видів кислот.
Їжа на тефлонових сковородах не прилипає до поверхні і не пригоряє, дозволяючи використовувати менше олії. Тефлонові вироби досить легкі та швидко нагріваються.
Термін служби тефлонової сковороди
Термін служби тефлонової сковороди зазвичай становить від 1 до 5 років, залежно від товщини шару та методики виробництва. Наявність товстих стінок та дна продовжує цей період. При правильному використанні та грамотному догляді за тефлоновим посудом термін експлуатації можна збільшити в 2-3 рази.
Як почистити всередині
Сковороду можна легко очистити миючим засобом з водою, не чекаючи поки що жир і залишки їжі присохнуть до тефлонової поверхні. Але якщо час втрачено і нагар ущільнився, звичним способом завдання вже не впоратися. У цьому випадку допоможуть ефективні способи очищення тефлонової сковороди від нагару в домашніх умовах підручними або особливими засобами.
Господарське мило – бюджетний засіб для чищення
Це простий, дешевий, але ефективний спосіб боротьби з жиром та пригаром на тефлоновому посуді.
Цей метод можна застосувати, замінивши мило харчової чи кальцинованої содою. Вам знадобиться приблизно 3 ст. ложки. У цьому випадку хорошого очищувального ефекту можна досягти і без 2-х годинного вимочування, в іншому процедура схожа.
Активоване вугілля від свіжих плям нагару
Холодний метод очищення тефлонової сковороди з використанням активованого вугілля допоможе впоратися зі свіжим нагаром та плямами жиру:
Не розтирайте по поверхні тефлонового шару активоване вугілля, може порошку він виступати абразивом і пошкодити антипригарне покриття.
Силікатний клей від серйозних забруднень
Якщо йдеться про нагар, який утворювався на тефлоновій сковороді протягом тривалого часу – допоможе суміш силікатного клею, соди та господарського мила:
Цей спосіб дозволить почистити тефлонову сковороду не лише всередині, а й зовні. І це не єдиний спосіб очищення зовнішньої частини виробу.
Правильний догляд за тефлоновою сковородою
Значно збільшити термін служби виробу дозволяє правильний догляд та дотримання заходів безпеки, а більше про відновлення покриття сковорідок від професіоналів Novaflon ви можете дізнатись за посиланням.
Не слід забувати, що завжди простіше запобігти пошкодженням, ніж їх усунути. Профілактичні заходи у цьому допоможуть.
Профілактика забруднень
Для збільшення терміну експлуатації нової тефлонової сковороди та захисту від забруднень перед першим її застосуванням варто провести профілактичну процедуру:
Оброблена таким чином тефлонова сковорода захищена від незначних пошкоджень і виконує свої функції. Якщо профілактична процедура не була зроблена, а під час приготування їжа починає прилипати до поверхні або внутрішню частину сковороди складно відмити – придивіться до антипригарного покриття. Можливо, воно пошкоджене.
Як відновити тефлонове покриття
Сколи, подряпини та тріщини на тефлоновому шарі можуть бути дуже небезпечні. Використовувати ушкоджену сковороду не можна, але це не означає, що її потрібно викинути. Адже тефлонове покриття можна відновити, а точніше нанести повторно.
Послуги з професійного відновлення пропонують деякі ремонтні фірми, що мають спеціальне обладнання для полімеру. Але в жодному разі не намагайтеся самостійно відновити тефлонове покриття. Є великий ризик, що мікроушкодження, що залишаться після непрофесійної роботи, спровокують виділення токсичних речовин.
Тефлонова сковорода, безумовно, хороша альтернатива традиційним чавунним та алюмінієвим. Своєчасний дбайливий догляд та чищення дозволяють зберегти властивості виробу на довгі роки, заощаджуючи сили та час своїм власникам.
