Тортовница – кухонный аксессуар, который используется для размещения сладостей. Чаще всего на ней красуется торт, но могут выкладываться пирожные, кексы, конфеты. Иногда вместо сладостей размещаются жареные пирожки, печеночный торт. Тортовница всегда является украшением стола, но нужно выбрать ее так, чтобы не подвело качество.
Какими бывают тортовницы
Тортовница фактически представляет собой блюдо для торта, которое чаще всего имеет круглую форму. По диаметру оно большое и может выполняться в разных вариантах.
- Плоская тарелка с красивым оформлением. Это может быть однотонное блюдо, но с яркой окантовкой или полностью расписное.
- На ножках. Она может быть одна, размещенная по центру, или несколько, выполненные по краям тарелки. Если ножка в центре, она часто делается высокой, чтобы торт возвышался над остальными блюдами и его удобно было резать на кусочки и брать.
- С вращением. Это тортовницы, где блюдо располагается на ножке и крутится. Они удобны для оформления торта, чтобы равномерно покрывать верх кремом.
- С крышкой. Любой из вариантов может оснащаться крышкой, которая защищает продукты от засыхания, попадания пыли, механического повреждения.
Также существуют многоярусные тортовницы, выполняемые в двух видах. Это может быть несколько тарелок, размещенных поверх друг друга на одном стержне. На них торт можно разместить только в разрезанном виде, также они отлично подходят для штучных изделий.
Второй вариант изготовления – в виде смещенных круглых ступенек, где диаметр вышележащей тарелки всегда меньше нижней. Таких ярусов может быть от двух до четырех, на них торты помещаются целиком.
Выбор конфигурации блюда зависит от того, как часто собираются в доме компании, насколько они многочисленны. Если семья небольшая и живет достаточно уединенно, хватит обычной плоской тарелки, а для застолий удобны тортовницы на ножках.
Выбор в зависимости от материала
Блюдо для торта может изготавливаться из разных материалов. Рассмотрим виды с их преимуществами и недостатками.
- Пластик. Легкие, красиво расписанные изделия, которые недорого стоят. Но их большой минус – хрупкость. Если блюдо или крышка упадет, может треснуть. Экологическая составляющая также оставляет желать лучшего.
- Стекло. Оно не обычное, а ударопрочное. Материал безопасен для здоровья людей, чаще всего он полностью прозрачный. Стоимость таких изделий доступная, но повреждениям они все же подвержены.
- Керамика. Практичный материал с интересной внешней подачей. Например, бренд Lefard предлагает керамическое блюдо для торта «Кролики», на котором изображены игривые животные. Оно прекрасно подходит для детских праздников.
- Фарфор. Тортовницы из этого материала выглядят изумительно, они могут быть расписаны в честь определенных праздников. Есть блюда с лопатками «Рождество», «New christmas», «Рождественская коллекция».
Также тортовницы делают из металла и это, пожалуй, самый прочный вариант, который гарантированно не разобьется при падении. Примером может служить эмалированное блюдо elmani с крышкой.
Выбор изделия для размещения сладостей по материалу – дело индивидуальное. Однако важно, чтобы посуда не только красиво выглядела, но и была экологичной. Что касается ее долговечности, то многое зависит от бережного обращения с изделием.
