До сегодняшнего дня не утихают споры по поводу возникновения стейков. Для одних – это просто большой кусок мяса, для других – целая наука, со своей культурой, специальными правилами приготовления и подачи. Часто это блюдо путают с отбивной, антрекотом либо мясом по-французски. Тем не менее, интерес к стейкам не утихает, они всегда популярны и востребованы. Остается только найти то место, где можно насладиться вкусом правильно приготовленного продукта с насыщенным яркими нотками.
Сеть ресторанов «Митерия» является простором для ваших гастрономических пристрастий. Здесь продвигают идею локального продукта, используя для приготовления мясных блюд продукцию, выращенную украинскими фермерами. Для приготовления настоящего стейка используются древесные угли с использованием хоспера Josper. Здесь точно знают все нюансы приготовления, начиная от разделки туши до прожарки.
Меню «Митерии» представлено как классическими, так и альтернативными стейками. В разделе «Просто мясо» мясоедам предложены известные всем Филе Миньон, Рибай в трех вариациях, Нью-Йорк, Томагавк, Ти-Боун, а Пеппер стейк в разделе «Не просто мясо», стейк Вагю – в разделе «Дегустация: Восточная Азия». Кроме того, для компании из 4-6 человек предлагают оценить килограммовый сет, представляющий набор самых известных стейков и печеного картофеля.
Первое знакомство с меню ресторана даст вам понять, что в нем можно найти блюда разных кухонь мира. Здесь можно испробовать тайский суп, цыпленка с острыми грузинскими специями, филе индейки по итальянскому рецепту, утку с винным ризотто и грушей, тушеное мясо с грибами, щечки из телятины по-норвежски, а также всеми любимым идеальный бургер с сыром Рокфор и яблочным чатни.
Отдельную группу занимают блюда из рыбы и морепродуктов в разделе «Не мясо»: стейк из тунца, лосось с овощами, дорадо с сезонными овощами, креветки на гриле и килограммовые сеты, включающие рыбные продукты в наборе с картофелем и питой.
Глядя на меню, может показаться, что это сугубо мужской ресторан. Однако, слабой половине человечества предложены легкие салаты, миксы из овощей на гриле и разнообразные десерты.
Большая винная карта дополнит любую трапезу яркими красками. Здесь можно выбрать как демократичные напитки, так и те, которые оценят настоящие гурманы.
«Митерия» - это не только мясо. Это – качественный алкоголь, грамотная миксология напитков с правильными пропорциями. Это – приятный интерьер с яркой мягкой мебелью и отдельными нишами для приватных бесед.
