Кенді-бар — порівняно новий для України тренд організації свят. Сьогодні заведено сервірувати солодкий стіл окремо, у форматі фуршету. Так гості зможуть поласувати десертами в будь-який час, їм не доведеться чекати зміни всіх страв або завершення розважальної програми. Це не просто купа солодощів, а важливий елемент свята, який створює особливу піднесену атмосферу. Тому оформленню цієї фуршетної локації надають особливої уваги. Поговоримо про те, які солодощі для кенді-бару підібрати та як оздобити стіл.
Які десерти підходять для кенді-бару?
Обирати смаколики варто відповідно до низки критеріїв.
- Порційність — гостям повинно бути легко взяти десерт руками або перекласти його на тарілку. Саме тому на солодкий стіл зазвичай виставляють невеличкі ласощі. Виняток становлять лише торти, які можна лишити цілими в супроводі необхідного столового приладдя або заздалегідь порізати на акуратні шматочки. Аби не мізкувати над списком солодощів, можна замовити смачний святковий кенді-бар на сайті mavkacake.com/candy-bar.
- Зручний розмір — спеціалісти з організації свят радять сервірувати десерти, які тягнуть на порцію (100–150 г) або її половину. Занадто дрібні смаколики (драже, горішки, льодяники без паличок та обгорток) можуть виявитися незручними для вживання. Занадто великі порції десертів призведуть до того, що гості швидко наїдяться солодощів та вже не звертатимуть уваги на основні страви.
- Різноманіття — достатньо 5–7 найменувань десертів. Солодощі, які з’їдають «тут і зараз», можна доповнити яскравими льодяниками на паличці в прозорій упаковці та іншими ласощами, які легко прихопити зі свята із собою. Головне — заздалегідь розрахуйте об’єм майбутнього кенді-бару з огляду на кількість гостей: десертів повинно вистачити всім.
Ідеальним рішенням для такого фуршету залишається широкий асортимент солодощів із різноманітними начинками: капкейки, кейк-попси, еклери, макарони та інші тістечка, зефір, муси в креманках, меренги на паличках, глазуроване печиво. Також не забудьте про напої — гості повинні мати змогу освіжитися після дегустації десертів.
Декоративне оформлення кенді-бару
Аби кенді-бар дійсно створював святковий настрій, важливо правильно презентувати смаколики. Залежно від обраного стилю можна підібрати гарну скатертину або виставити солодощі прямо на стіл шляхетного антикварного вигляду. Головний принцип декоративного оздоблення — відповідність кольоровій гамі і стилю всього свята.
Другий і не менш важливий пункт — посуд. Він може бути нейтральним або підтримувати тематику події. Що яскравіші десерти є на столі, то більш лаконічним повинен бути посуд. В усьому іншому оздоблення обмежене лише вашою фантазією: можна використовувати гірлянди, живі квіти, повітряні кільки тощо.
Замовляючи кенді-бар у Львові від майстрів кондитерської справи, ви отримуєте ретельно підібрані ласощі з бездоганним смаком. Ще одна важлива перевага готового солодкого столу — оперативна доставка по місту. Результат — свіжі та неймовірно смачні десерти за прийнятною ціною.
