Готовка на гриле – одно из популярных кулинарных направлений. На таком приспособлении можно приготовить сотни вкусных и сытных блюд. Современные грили доступны в значительном разнообразии вариантов по форме, используемому топливу, мощности, размерам и другим характеристикам.
Виды грилей по используемому топливу и материалу изготовления
Есть разные варианты грилей по виду топлива. Популярные разновидности:
- угольные – блюдо приобретает характерный аромат дымка, готовка производится при высоких температурах;
- пеллетные – модель на экотопливе, представляющем собой гранулированные отходы деревообработки;
- газовые – варианты с быстрым разогревом, высокими температурами для готовки, простотой регулировки;
- электрические – технологичные модели без выделения вредных веществ в атмосферу.
Отыскать эти и другие модели удобно в интернет-магазине Grill Shop, а ознакомиться с ассортиментом можно по ссылке https://grillshop.com.ua/ с возможностью подбора моделей из каталога.
Грили изготавливаются чаще из керамики или металла. Керамические модели устойчивы к высоким температурам, коррозии, надолго сохраняют тепло внутри и подходят также для копчения блюд. Металлический гриль – устойчивая к износу, надежная, прочная конструкция, которая порадует стойкостью к влаге и температурным перепадам.
Разнообразие форм, габаритов и конструктивных особенностей
По форме грили бывают круглыми и прямоугольными, так как они удовлетворяют показателям вместительности и удобства, а другие вариации встречаются реже. При подборе важнее учесть форму. Популярные разновидности:
- Открытые. В таких грилях камера ничем не закрыта, что увеличивает длительность готовки и расход топлива, а также повышает вероятность появления на блюдах поджаристой корочки.
- Закрытые. Дополнены крышкой, которая играет роль теплорегулятора. Она не пропускает тепло в окружающую среду, концентрирует жар на продуктах, что способствует равномерному прогреву с сохранением сочности и аромата.
По габаритам модели бывают разнообразными. Самые компактные – это мобильные варианты, которые отлично подойдут для выездов на природу или переноски устройства в пределах двора. Остальные функциональные возможности остаются на высоком уровне. Альтернатива – полноразмерные варианты, которые чаще предназначены для стационарной установки. А также интересным решением станет гриль-станция, которая представляет собой своеобразную мини-кухню с множеством функций, дополнительной оснасткой для расширения возможностей и проведения экспериментов при готовке.
