Капуста тушеная

Рецепт из "Книга о вкусной и здоровой пище" Капуста тушеная Очищенную капусту нашинковать, положить в кастрюлю, добавить столовую ложку масла, 1/2 стакана воды или мясного бульона, накрыть кастрюлю крышкой и тушить 40 минут. Затем...

Кабачки в сухарях

Кабачки в сухарях Кабачок 1 шт.Сухари для панировки 50 г.Муки 40 г.Яйцо 1 шт.ЗеленьКабачок нарезать тонкими кружками, посолить, обвалять в муке потом в яйце и в сухарях. Жарить минут 5-7. Подать со сметаной.

Творожники

Старинный рецепт популярнейшего блюда из творога приготовленный по «Книга о вкусной и здоровой пище» 1964г. в народе называемый «Сырники» Оригинальный рецепт из «Книга о вкусной и здоровой пище» : Творожники Творог пропустить через мясорубку...

Быстрая засолка лососины

Быстрая засолка лососины ЛососьСольСахарУкропЛососину нарезаем на тонкие ломтики посыпаем солью, сахаром и укропом (в пропорции на столовую ложку соли одна чайная ложка сахара), ставим на час-два в холодильник.

Блины скороспелые за 10 мин.

Оригинальный рецепт из "Книга о вкусной и здоровой пище"  Блины скороспелые Яйца смешать с 3 стаканами теплой воды, прибавить соль, сахар и соду, затем всыпать муку и хорошо размешать веселкой или сбивальным веничком так,...

Икра кабачковая домашняя

Икра кабачковая домашняя Кабачок 1 шт.Томат 1 шт.Лук 1 шт.Томатпаста 1 ст.л.Соль 1/2 ч.л.Масло 40 г.Все ингредиенты мелко нарезать, помидор обжарить на сковороде с маслом, добавить томатную пасту, посолить. Кабачок обжарить до золотистого оттенка,...

Кольца кальмара в сухарях с белым соусом

Кольца кальмара в сухарях с белым соусом Кальмар 1 шт.Яйцо 1 шт.Мука 2 ст.л.Сухари панировачные 2 ст.л.Притрава для рыбыМасло для жаркиКармар нарезаем кольцами посыпать солью и приправой, обвалять в муке , яйце, сухарях. Жарить...

Лечо

Лечо Болгарский перц 2 шт.Томаты 2 шт.Лук 1 шт.Перец Чили 1/2 шт.Сахар 1 ч.л.Соль 1 ч.л.Масло растительное 30 г.Лук обжариваем на сковороде до появления золотистого цвета. Очищаем томаты от кожуры, мелко нарезаем и кладем...

Галушки из творога

Рецепт приготовлен по оригинальному рецепту из «Книга о вкусной и здоровой пище» 1952 г.изд. Галушки из творога Творог пропустить через мясорубку или протереть сквозь сито, отбить в творог 2 сырых яйца, положить сахар, 1...

Икра из баклажан домашняя

Рецепт из «Книга о вкусной и здоровой пище» 1952 г.изд.: Икра из баклажан домашняя Баклажаны испечь или сварить, снять кожицу, мякоть изрубить, добавить слегка обжаренные лук и помидор, соль, перец, растительное масло и немного...

ПОПУЛЯРНЫЕ

Гарниры