Сборная мясная солянка

  Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище": СБОРНАЯ МЯСНАЯ СОЛЯНКА Репчатый лук нашинковать, слегка поджарить и тушить с томатом и маслом, подлив немного бульона. Огурцы очистить от кожицы, разрезать на...

Суп-пюре из картофеля

Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище" СУП-ПЮРЕ ИЗ КАРТОФЕЛЯ Очищенный и вымытый лук-порей нарезать, слегка поджарить на масле, прибавить очищенный, вымытый и нарезанный ломтиками картофель, залить 5 стаканами воды, положить...

Запеканка из риса с бульоном

Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище": БУЛЬОН С ЗАПЕЧЕННЫМ РИСОМ Рис сварить, откинуть на сито или дуршлаг, дать стечь воде, затем переложить его в миску или тарелку, добавить сырые яйца,...

Бульон с омлетом

Приготовленно по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище": БУЛЬОН С ОМЛЕТОМ Сварить мясной или куриный бульон, а затем приготовить омлет. Для приготовления омлета отбить в тарелку или миску яйца и взбить веничком,...

Суп из фасоли с картофелем

Рецепт приготовлен по «Книга о вкусной и здоровой пище» 1952 г.изд.: Суп из фасоли с картофелем «Замоченную фасоль варить до мягкости. Затем положить поджаренные морковь и лук, картофель, соль, перец, лавровый лист и продолжать...

Суп из щавеля

Приготовленно по рецепту из «Книга о вкусной и здоровой пище» 1939 г.изд. : Суп из щавеля «Сварить мясной бульон. Коренья и лук очистить, нарезать мелкими кубиками, положить в суповую кастрюлю и слегка под­жарить на...

Щи из свежей капусты

Щи из свежей капусты Ингредиенты На 500 г мяса - 500 г свежей капусты, 200 г кореньев и лука, 2 ст. ложки масла, 200 г помидоров. Рецепт Поставить варить мясной бульон. Через 1 1/2...

Суп картофельный со свежими грибами

Приготовленно по рецепту из " Книга о вкусной и здоровой пище" 1952 г. изд. Суп картофельный со свежими грибами Ингредиенты На 500 г грибов - 800 г картофеля, 200 г кореньев и лука, 2...

Харчо

Харчо телятина 400 г.Лук 1 шт.Рис 60г.Томатпаста 3 ст.л.Масло для обжаркиЧеснок 1 зубокПерец ЧилиСольМясо обмыть, нарезать небольшими кусками из расчета 3-4 куска на порцию, положить в кастрюлю, залить холодной водой и поставить варить. Появляющуюся...

Холодный суп на кефире

Холодный суп на кефире Свекла маринованая 200 г.Яйцо 1 шт.Огурцы 2 шт.Редиска 2 шт.Кефир 200 г.Вода 150 г.Сметана 2 ст. л.Горчица 1/2 ч.л.ЗеленьСольПерецВсе ингридиенты нарезать и смешать, залить кефиром и развести водой, соль и...

ПОПУЛЯРНЫЕ

Гарниры